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锦里是个凶的,不敢惹她,怕拿不到豆腐,只能带着两个儿子回到院子里,等着顾锦里的豆腐压好。

半个时辰后,顾锦里终于把四斤的豆渣饼煎完,足足煎了满满一大陶盆。

煎好豆渣饼后,她跟罗慧娘来到院子里,去看她的豆腐。

“小鱼,豆腐压好了?”三奶奶问她。

顾锦里点点头:“应该好了。”豆花压上两刻钟就能成豆腐,她这个已经压了大半个时辰。

一听她的豆腐压好了,大家全都围了过来。顾大山给她把木盒上的石头搬走,并取下盖着豆腐的木板。

顾锦里掀开盖住豆腐的粗麻布,一大块完整雪白的豆腐出现在大家眼前,她用手按了按豆腐表面,结实有弹性:“成了。”

豆腐不老不嫩,压的时间刚刚好。

“哟,这白白的就是豆腐?”陈氏看见做出来的豆腐,着实惊了。她活了半辈子,就没见过这种东西,忍不住上手去戳,被三奶奶及时拍掉手,瞪着她道:“你这手没个轻重,把豆腐戳碎了,赔得起吗?”

这可是他们从来没有见过的稀罕物,可不能被陈氏糟蹋了。

陈氏没有戳到豆腐,很是手痒,又问顾锦里:“小鱼,你这豆腐的做法,真是逃荒路上的人告诉你的?”

顾锦里点头:“对。”

陈氏不太信:“我咋就没遇上有这种本事的奇人?”

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顾锦里看也不看她,只盯着豆腐道:“逃荒里的奇人多了,你又没去帮他们,别人凭什么把祖传的手艺告诉你。”

她不想被别人当做妖怪烧了,所以把她会的东西全都推到逃荒遇见的灾民身上。

反正逃荒的人那么多,如今已经四散各地,想查也无从查起,是个极好的应对借口。

三奶奶道:“小鱼说得没错,你这自私自利的货,就算遇到有本事的人,也没有本事儿让人把手艺传给你。”

三奶奶不想听陈氏聒噪,冲她道:“想要豆腐就回家去拿碗来,我们家可没有空碗给你。”

“诶,我这就回去拿。”陈氏要的就是这句话,喜滋滋的回去拿碗。

等陈氏回来的时候,顾锦里已经把豆腐切成巴掌大的豆腐块。

三奶奶做主,给每家两块豆腐,外加一人一个豆渣饼。<

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