第155章 捣鼓吃的(3 / 5)
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起来却不容易。
味道调好了,清爽可口。
味道没调好,那也能直接把人送走。
毕竟这道是凉拌菜,味道不好,是很明显的。
重点在于,小红椒花椒和蒜蓉的配比,以及泡制的时长。
杨喜儿边调着味,边嘱咐:“往后你做这道菜时,一定要另起一个砧板,切不可用切了生肉的砧板,再去切熟食或是凉拌菜,不然客人吃了会闹肚子。”
方婶子哪有不应的。
两人说话的间隙里,艾叶糍粑也蒸好了。
杨喜儿用帕子垫着手,迅速将笼屉揭开,热腾腾的蒸汽瞬间喷薄而出。
待蒸汽散去后,一个个碧绿油润的青色团子便映入眼帘。
杨喜儿深吸一口气。
不错,就是这个味儿!
她将几样做好的小吃在灶台间排开,笑着给方婶子递上一双筷子:“行了,来尝尝吧。”
方婶子早就馋得直咽口水,听她这么说哪能忍得住呢。
她最先品尝的,是那盘金黄酥脆的鸡米花。
只一口,她便睁大了双眼。
这也太好吃了!
表皮酥脆,内里却鲜嫩多汁,鸡胸脯那原本又柴又干的口感荡然无存。
方婶子边吃边感叹:“香!真香!我从来没吃过这么香的鸡肉!”
她吃得根本停不下来。
吃完一个,又忍不住往嘴里塞第二个。
“再尝尝别的。”杨喜儿笑着提醒。
可惜眼下买不着番茄,不然鸡米花配上番茄酱会更好吃。
方婶子这才恋恋不舍地将筷子移向另一盘炸鸡,夹起了一个鸡腿。
“咔嚓!”
一口咬下,便听见鸡腿酥脆的外壳发出一声脆响。
方婶子的眼睛一下就亮了,接着不顾形象地大口啃了起来。
她原以为方才那盘鸡肉已经很好吃了,却不想鸡腿更胜一筹。
酥脆的外壳搭配爆汁的鸡肉,香得恨不得让人吞了自己的舌头!
方婶子也顾不上烫嘴,很快便将鸡腿吃得只剩下骨头。
直到一整根鸡腿下了肚,她才反应过来自己方才有些失态,便不好意思地抹了抹嘴。
杨喜儿被她的模样逗乐了,笑着问她:“好吃吗?”
这哪能不好吃!
她活了几十年,就没吃过这么好吃的鸡肉!
她这么想
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