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瓷器的,多少产业啊,要是咱们好好干活,秦大人跟秦夫人一定会看见到时候带着咱们种药材,或者让咱们帮着拉青砖送货,咱们就发了。”

这话一出,在场的村长们是诶哟出声,兴奋的道:“还是陈村长看得长远,咱们可得好好办差,办好了就是受益一生的事儿!”

几个村长都想为村里拉拔好处,因此没有歇着,吃了饭食后,就去忙活,听木通叔说木薯的事儿。

老实说,得知木薯的毒性后,几位村长还是很害怕的,不过人家杜内监身为皇上老爷的人,吃了十天木薯都没死,他们也就放心了,跟着学怎么处理木薯、清除木薯毒素、把木薯做成美食。

齐逸跟杜内监也在学,他们学的是怎么制作木薯粉。

木薯粉这种工艺,顾锦里一直藏着,原本是不想太早露出来的,可许尤突然提前来要粮食,为了不便宜许家,只能把这种工艺露了出来。

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“先把生木薯去皮切块、再用石舂舂出汁水,把木薯渣洗上三遍,把里面的淀粉水全都洗出来,之后用水泡上三天,一来祛除木薯毒,二来沉淀木薯粉,期间每天都要换水,三天后,把上面的水倒掉,沉淀下来的就是木薯粉了。”

“把湿木薯粉晒干,就成了干木薯粉,这样的木薯粉就能存放半年以上,只要存放的地方干燥,可以一年内都不会坏。”

顾锦里把怎么制作木薯粉的工艺说了,又拿出一袋晒干的木薯粉:“给你们做个二合面木薯饼尝尝。”

秦三郎接过她手里的活计,道:“我来,天冷,你别冻到手。”

言罢,麻溜地舀出一斤木薯粉,再掺入一斤杂粮面,用水和开。

等锅热后,开始烙饼,是做出一大盆煎饼出来:“成了,二位大人尝尝。”

齐逸跟杜内监看得震惊不已,赶忙拿起煎饼吃了起来,一会儿之后,惊叹道:“味道不错,有点黏,像事吃糯米饼,还比糯米饼好看。”

木薯淀粉做出来的东西是透明的,瞧着比较好看。

又道:“挺扎实的,能饱腹。”

两人吃了两个二合面木薯饼后,也就饱了,而盆子里还有十个木薯饼:“两斤面罢了,竟能做出这么多来煎饼来,再加点野菜汤,足够一大家子饱餐一顿了……这木薯是救世之粮,无论如何,必须全大楚推广!”

齐逸激

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