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如此看来,传言属实,这顾家是真的走了大运,得了姜县尉和尚秀才的庇护。

唐掌柜脸上的笑容浓烈起来,由衷的道:“这可真是大喜事,尚秀才是有真本事的,你家安哥儿能被尚秀才教导,将来一定有出息。”

唐掌柜说了一些好话,最后算账的时候,给他们抹去了零头,只收了一两五百文钱,再多就不肯收了。

末了,唐掌柜还给顾大山一包用黄纸包着的干芹菜:“你们肯定要买束脩之礼,这芹菜是必不可少的,如今没有新鲜的,我这铺子里却有干芹备用,送给你们。”

顾大山很感激,接过干芹菜。

顾锦安也不是那等呆憨之人,笑着谢过掌柜,又说了一些好话,父子俩才离开书铺,去采买其他的束脩之礼。

顾锦里则是在家里一边点卤做豆腐,一边做豆油。

豆油并不难做,就是挑豆、碎豆、炒豆、做饼胚,然后榨油。

豆子早在前几天就用石磨碎好了,如今可以开始炒豆。

她把醋水给崔氏调好,又帮忙点了六锅豆腐后,便用泥砖在厨房外砌了一个简易的炉灶,拿出一口铁锅,生火热锅,把碎好的二十斤黄豆全都倒进锅里,慢火翻炒。

豆子是碎过的,颗粒细小,很容易炒熟,炒了两刻钟,二十斤碎黄豆就全部炒熟了。

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