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出了铁铺后，秦三郎犹豫一会儿，问顾锦里：“小鱼，你做这些铁饼做什么？这可要不少钱，大山叔和大山婶知道这事吗？”
顾锦里看向秦三郎，少年的脸上只有担忧，没有任何责怪她乱花钱的意思，便笑着道：“秦小哥不用担心，我爹娘知道的，我跟他们说过要订做铁饼铁锤榨豆油。”
“榨豆油？”秦三郎皱起眉头，并不知道豆油的事。
“就是用黄豆榨出来的油，可以拿去卖钱的。”顾锦里知道秦三郎是担心她血本无归，便道：“你不用担心我会亏本，那豆油要是做不成，我还能把铁饼铁锤卖给铁铺。”
铁的东西溶化后还能再炼冶，不会浪费。且铁铺很乐意收这些东西，毕竟不用再到衙门去过一遍，方便很多。
秦三郎见她心里有成算，也就放下担心，两人快步回到豆腐摊。
如今不过辰时中，豆腐摊的生意已经很好，都是拎着篮子或者挑着担子来买豆腐的人。
楚氏跟田婶正在用铁板煎着豆腐跟豆渣饼，田叔正在用黄纸给客人打包，罗慧娘一边看火，一边给客人拿调味香料包，罗父正在给客人搬白豆腐，三爷爷在收钱，每个人都很忙。
客人还在催：“老板，你们动作快一点，我还赶着上工呢，记得给我加点辣子。”
来买豆腐的人有镇上的居民，也有来镇上卖农货的农人，还有来镇上做工的人，而这些做工的人觉得豆渣饼香，有舍得的会买上一两个来当早食吃。
“来了来了，马上就来。”楚氏一边应着，一边用小铁铲翻动着铁板上的豆腐跟豆渣饼，不一会儿就把煎好的豆腐跟豆渣饼放到一旁的笸箩里，由田婶递给田叔打包。
顾锦里赶紧去帮忙，他们今天多带了一块铁板，她把洗好的铁板架在从悬壶坊借来的泥炉上，开始生火煎豆腐、豆渣饼。
滋啦一声，倒上荤油，等铁板冒出白烟后，再把切成小块的豆腐和团成巴掌大小的豆渣饼放到铁板上，开始煎烤。
片刻后，豆腐和豆渣饼就被煎得两面金黄，再抓上一把调味香料粉，洒在豆腐、豆渣饼上，鲜香的味道立刻冒了出来，再煎上一会儿，撒上一点客人要的辣子，这一批豆腐跟豆渣饼就煎好了。
秦三郎过来帮忙打包，一行八人动作麻利，忙活大半个时辰后，客人变少，他们总算能歇口气
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