第166章 实锤(2 / 3)
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过这些程序处理后,肉腥味就少了很多,然后她自己处理,开始切大块的肉,亲自去后院的小灶上加入各种佐料,然后安排佣人看着,说用小火一直焖。
东坡肉需要焖四十小时,这太费时,苏晓宇做过好多次试验,其实焖一个多小时也就够了,基本也能做到入口即化。M.
红烧肉有了,接下来苏晓宇取了一大块五花肉,扔在锅里和猪蹄白煨,提前拿出来冷切,然后用小米辣和香油、醋、糖、蒜泥啥的调个汁做蘸料。
然后再来一锅排骨冬瓜汤,外加几个小炒肉,猪的任务就完成了。
剩下的就是地里的各种时蔬登场,然后照例安排几个人去跃网,买点河鲜江鲜上来。
至于酒,苏晓宇思考了半天,白酒空间里有的是,只是不能拿出来。
那就只能拿黄酒了。
有一种黄酒,商家为了营造他百年老店的招牌,就特意用了古色古香的坛子装的,只要把商标撕了,拿出来一点都不违和。
苏晓宇回到自己的房间,从空间里运出十坛黄酒出来。这个黄酒坛子并不大,小巧玲珑地,卖相很好,苏晓宇想起《水浒传》里那些英雄们喝酒的豪爽劲,估计这十坛酒对他们来说小事一桩,也许都不能尽兴。
但也不能由着他们,这低度数的黄酒虽然不容易醉,但喝多了反而很难清醒。
酒有了,接下来准备冷菜。
拍黄瓜,油炸花生米,咸鸭蛋一切成四,装个漂亮的盘,然后盐水虾,油炸薯片,白切五花肉,六个冷菜好了,就招呼他们入座。
在这之前,已经让苏大刚去邀请里长来作陪,这会儿里长也早到了。公子什么样的美食没见过?可偏偏一坐下,就像没见过世面的孩子一样,暗暗称奇。
尤其是那个油炸薯片,宫里就从来没有过。
苏姑娘即使不是细作,也一定遇到了特别的不同凡响的人,这是实锤了。
“大刚兄,你也入座。”里长被请来作为苏家的代表,但苏家怎么样也该有主人在座啊,里长于是把苏大刚请上来。
“农家粗茶淡饭,不成敬意,各位海涵了。”苏大刚客气地说。
公子感慨万分:“看到你们苏家村人不远万里到靖州来落户,不到一年的时间,就能过得这么好,我也心安了。”
里长:苏大刚家个代表苏家村人么?
显然不能,要是苏家村普通村民,都能过上这样的生活,那该多幸福!
里长表示,不要说
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