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苏晓宇有点纳闷,义仓不是收粮食的吗?靖州这里竟然还收猪这类活物?

杜宝善仿佛看透穿了苏晓宇的心思,笑着解释:“准确地说,应该是义仓的延伸,收来的猪最终还是折算成银钱。”

苏晓宇差不多明白了。反正都是卖,也不需要这么复杂,还是就近卖给屠户方便。

朱潇黎做完记录,饭菜也端上了桌,

苏晓宇还在考虑卖猪的事。

要是按杜总管的建议,那仅仅把这么多头猪送到那里,运费就要花费不少。

要是卖给附近屠户的话,估计一下子他们也吃不下这么多。

他们要是因此就压价,那就不合算了。

不行,这么多头猪不能一下子入市,现在可以试着出栏了。

做了决定,不再纠结卖猪的事,苏晓宇招呼众人用餐。

没有外人在的时候,苏家是一视同仁,不管长工还是短工,都是一大桌吃饭。

今天有外人在,为免闲话,长工、短工另开了一桌,饭菜都是一样的,没有半点区别,他们也不计较。

有县丞朱潇黎和都总管这两位管家的人做客,苏家今天的菜特别丰盛,苏晓宇操刀,让杀了只鸡,与土豆红烧了,收了几万斤土豆的种植户,尽管卖了很多,但自留的土豆依然很充足,所以,一大锅的土豆,可以管饱。

还有刚刚归仓的蚕豆,苏晓宇焖了一锅“宫廷蚕豆”。

另外就是各色时蔬,最亮眼的是最后上桌的一大盆甜菜汤圆。

“尝尝看,这是甜菜汤圆。”刚刚来不及买肉,苏晓宇就假模假样地切了块鸡脯,然后从空间里拿了一块肉出来,剁成泥,把甜菜焯水剁碎了,和在一起,包了汤圆。

“这…?”朱潇黎和杜总管记得姑娘在田间介绍的时候,说这甜菜种了是打算用来喂猪的。

尽管知道这年月天下还有很多地方灾荒还在继续,能填饱肚子已经不错了,他们也不挑食,可姑娘才说了喂猪的,这会儿又做给我们吃,这也太不把我们当外人了吧?

苏晓宇可是没管这么多,特意拿了一把公筷,给朱潇黎和杜总管一人夹了一个甜菜汤团。

朱县丞和杜总管面带尴尬地夹起汤团,一边提醒自己,无论多难以下咽,都不要表现出来。

带着吃猪食的准备,咬下一口,本来想囫囵吞枣咽下去的,可舌尖上的味蕾却传送来一样的体验:这是喂猪的甜菜?怎么这么鲜嫩?甜美?确实,有微微的甜,这甜

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