新书趣阁【www.shuquge2.com】第一时间更新《掌家小医娘》最新章节。
么做成粉啊?阿宛,你莫不……”有人提出质疑:“我可从没听过地红苕能做成粉的咧!”
余氏虽然也有些嘀咕,但却看不得有人怀疑赵宛舒,“诶诶诶,你们说什么话呢?阿宛话都没说完,你们嘀嘀咕咕什么劲儿!是觉得阿宛还能骗你们吗?”
“要早知道你们这样,方才我就不喊你们了!没得教了你们还落了个不好的名声。”
“你们要是不想学,趁着还早,都赶紧回去吧!”
那妇人急忙道,“我不是那个意思,我就是奇怪。我真不是觉得阿宛骗人,阿宛,你信我啊!”
赵宛舒安抚地摆了摆手,“没事没事,这个开始大家没见过,有点质疑是很正常的事情。”
“这样吧,咱们先做着试试。如果不成呢,也不过是浪费了点时间和两筐地瓜,是不是?”
大家想想也是这个道理,而且又是村长媳妇出面召集的人,可信度也更高一些,一时还真没人愿意退出去。
她们个个可都不是傻子!
赵宛舒可能会开刷她们,但绝对不敢骗村长家的!
霎时个个都安静了下来,乖乖地听从赵宛舒的安排。
这淀粉工艺不繁琐,就是费事,好在而今胜在人多,做起来事也就方便快捷许多。
首先就是把地瓜都给洗刷干净,然后把地瓜个个都切得碎碎的,尽可能得能有多稀碎就有多稀碎。
这些妇人个个都是做家务的一把手,这些做来那都是得心应手的。
很快,两筐地瓜都被切碎成末,残渣混着汁水统统倒入木盆里。
赵宛舒边说边让她们往木盆里注水,用木棒把地瓜的残渣上下搅拌。这是为了让这些残渣里的淀粉被洗出来,都是力气活。
等到洗完一遍后,赵宛舒让余氏再换了个更大的木盆,然后把残渣逐一进行过滤,过滤掉的残渣避免浪费,又被多洗了两遍,直到洗出来的都是清水了才作罢。
赵宛舒:“婶子,你家里有没有白矾石吗?”
“有的有的,我去拿来。”余氏取了一块两个指甲盖那么大的明矾,“够不够?家里只有这些了。”
“够的。”
赵宛舒把明矾直接丢到浑浊的淀粉水里,“用矾石应该两刻钟差不多了,若是自然沉淀,最好是多一些时间,基本要一两个时辰的,效果更好的自然是过夜。”
余氏眼见着时间还早,让自家儿媳妇听赵宛舒的话先去烧火,把两个灶台都给烧得热热的。
新书趣阁【www.shuquge2.com】第一时间更新《掌家小医娘》最新章节。
本章未完,点击下一页继续阅读。