第333章明前茶(3 / 3)

法，这样采可避免捏在手中的芽梢受热和压伤，保证叶子的新鲜度。

要是有不明白的及时提问，我和柏松兄弟几个会先巡一次，你们要是没明白的可以叫我们再示范一次。Ｍ.

这茶肯定不是一天能采完的，明天能不能来取决于你们今天采茶的质量，要是有想敷衍了事的，对不起明天就不用来了，当然做得特别好的，我也会另外给奖励。”

“小云——，为何只采两叶一芽，剩下的就不要了吗？或是只采了个芯怎么办呐？”许大嗓门在人群中惦着脚尖，扯着嗓子问道。

云桑看了大家一眼，耐心的解释道：“一年之中清明前后的茶是最为矜贵的。因春季气温较低，茶树生长慢，发芽数量较多、芽叶长得壮实，叶片厚实，也不会有病虫危害。

但它也不是越嫩越好，所以要选择新叶的一芽二叶。

这种叶芽中的营养物质比单单一条芯芽更加丰富，制作出的茶叶品质也和口感也比较好。

现在你们明白为什么要这样采摘了吧？”

她既然让村民们都一块种茶，自然也不会吝啬把关于茶的知识告诉他们。

“明白了。”

“明白了，那我们可以开始采茶了吗？”

云桑摆摆手，“去吧，记得不懂的一定要问。”

小萝卜们也一人背了个背篓，按小组分散跟在村民们后面。