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宋馨云被他一问忽然灵光一闪,便说道:“这是黑熊肉,我们杀了一头黑熊,带进城里来卖,卖剩了这么一点,掌柜的,你要不要买一些回去尝尝?”

掌柜看了看板上的肉说:“我就算买也要不了这么多肉,最多要两斤来尝尝鲜。”

宋馨云眼珠子转溜了几下,立马想到了什么,于是说:“掌柜,你如果能要完我这些肉,我教授你一个怎么制作肉干的法子,只要一个晚上,明日就能卖了,不管什么肉都可以按这样的法子来做,这样制作出来的肉干保管香得不够你卖。”

掌柜一听,产生了浓浓的兴趣,“哦?那我倒有些感兴趣了,你确定原因把这方子教给我?”

孟氏众人听了倒替她着急了,觉得宋馨云有些傻,为了卖掉那点肉把方子教给人。

于是孟氏连忙拉着她到一边来嘀咕着说:“宋姑娘,你不要犯傻了,把这么重要的方子就随便教给人家,别人家如果有什么方子,那是一代传一代都不会教出去的,除了传给子嗣,哪怕是徒弟都会有所保留。咱不卖这肉了,你留着这方子以后某个生计,啊!”

宋馨云知道孟氏是一心替她着想,心里不由的划过一阵暖意,含笑着安抚道:

“大嫂放心,我有分寸的,这法子还需要我调制的调味料才能做出那种味道,没有调味料做出来没那么香的,所以教掌柜做也没事,再说了,会赚钱的门路我可不止这一种,不必把这小事放在心上。”

“那就好。”孟氏明显的送了口气,这小姑娘没有犯傻就好。

宁志远一见宋馨云转身回来,就忍不住的指着她骂:“宋氏你个蠢妇,白白的把那方子教授给人家,以为你变聪明了,没想到还是那样蠢!”

宋馨云直接甩了他一个巴掌,在他瞪大眼睛之时直接越过他眼神都没给一个,快步向掌柜走去。

“掌柜的,你考虑好了么?要不要买下这些肉,买的话我和你去后院示范一遍给你看,教你怎么做肉干。”

掌柜在心中感叹了一下后抱拳说道:“既然小娘子如此慷慨,那在下也不好做个吝啬之人,这肉我全要了吧!”

接下来宋馨云就跟随掌柜去后院的小厨房里,亲手示范给他看怎么做肉干。

第一步,先把切好的肉条放下去焯水,下点酒去腥,焯水后捞起来清洗干净,然后准备姜片和大蒜。

第二步,把肉条放到锅里加上配料开始焖煮半个时辰,直到肉质没那么硬再捞出来备用。

第三步,

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