第27章 炒茶叶(1 / 3)

抱着包子和村长赵建海回到家。

不知不觉，时间已经到了上午十点半，和村长聊了两个多小时。

赵明辉已经来了一个多小时时间了，询问赵明宇去哪里了后，就在摇椅上躺着，吃着水果，也没有去找的想法。

小孩们也过来了，家里都是欢声笑语。

村长赵建海又开始打趣了，说赵明宇是孩子王，也是高兴。

这说明赵明宇很得人心啊，看来下一任的村长有人选了。

对于村长的调侃打趣，赵明宇已经免疫了，就是脸上显得很得意。

村长和父亲赵建国开始在茶室里面喝茶，母亲陈云在洗妹妹的衣服。

妹妹现在每天和小伙伴们玩耍，衣服需要一天一套。

厨房里面，已经处理好了田鸡，知了猴，鲫鱼，蔬菜。

要吃知了猴，田鸡了，就再次把小孩们留下吃饭，人太多了，先把米放入高压锅蒸上。

赵明辉在老位置烧火，没有错，赵明宇回家看到赵明辉在摇椅上面躺着，就拉壮丁了。

油炸知了猴，里面加入胡椒粉，孜然粉，盐，腌制十分钟。

热锅，锅里面多来点油，加热到起泡的状态，倒入腌制好的知了猴，十秒后捞出知了猴。

再等油温到八成，复炸知了猴，等知了猴都浮起来，炸到金黄，起锅。

油炸知了猴的香味，蔓延整座屋子，妹妹婉瑜和小伙伴们开始顺着香味，围到了厨房。

看着小孩们围着，赵明宇分出来了一斤左右油炸知了猴，让赵明阳端去客厅，先给小孩们尝尝香。

赵明阳端着一斤的知了猴，去了客厅，这下厨房又安静下来了。

当然赵明宇两兄弟也各自吃了一只，真不错。

油炸知了猴，金黄色的外观更加诱人，一口咬下去，外层酥脆，内里则保持鲜嫩，加上自身独特的口感，更加受欢迎。

孩子们现在你一个，我一个，不一会儿功夫就吃光了。

厨房里面现在做的是爆炒田鸡。

热锅，热油，六成油温放入已经切块的田鸡，炒干田鸡的水分，不要太老，否则不嫩。

加入料酒，去腥，再加入姜末，葱末，蒜末，干辣椒，大火炒出香味。

加入适量食盐，适量酱油，生抽，少许白糖。

入味以后，加入切段的韭菜，切段的葱段，爆炒，起锅。

一道爆炒田鸡完成。

又