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片的，又或者是一个面团用刀削成一块块的，吃起来挺有嚼劲。像我们习惯吃的那种细细的面条也是有的，很少就是了。而且这个年代没有“面条”这个叫法的，这年代一切面食都被称为饼，馒头、馍馍、包子被称为炊饼，烧饼被称为胡饼，刀削面被称为汤饼，类似裤带面那样的宽片状面条被称为索饼，反正通通都是饼就对了。这类透着粗犷狂野的面食李睿不大习惯，他觉得还是来一碗正儿八经的面条比较好。
在没有办法工业化生产的年代，想吃到细细的面条，办法只有两个，要么按中原的老传统，用擀面杖将面团擀成薄薄的一张，再用刀切成细细的条状，就成了。还有一个办法就是拉面，而这对技术和体力的要求都有点儿高……
李睿觉得擀面太费时间，拉面的话他既没有这个技术，面团也不一定经得起他的粗暴的拉扯（毕竟没学过嘛），所以他选择了第三种办法。他拿出个一尺长、直径达八厘米的，竹节处被他用烧红的锥子钻出许多小孔的毛竹筒，将一大团面给塞了进去，将它固定在桌子上，底部悬空，下面放着一盆水。然后他拿来一段与竹筒直径相当、表面圆滑的圆木塞进竹筒里，对许浑出：“给我压，使劲往下压！”
许浑挠挠头，不大明白这跟弄吃的有什么关系，不过他素来老实，李睿让干什么就干什么，当即就使出吃奶的劲将圆木往下压……
随着他使劲下压，竹筒底部的那密密麻麻的圆孔里钻出一根根细细的面条，一点点的延伸，越来越长，越来越长……
李睿拿着剪刀在一边守着，面条达到一定长度了就剪断。许浑继续使劲往下压，他发现这活真的太累人了，就算抡石锁都没这么费力。好在大家伙见他脸红脖子粗的，都知道这活不轻松，纷纷帮忙。好一通折腾之后，他们成功的弄出了一大盆的面条，一根根粗细均匀，看着就诱人。
李睿满意极了。这法子真好用，不用拉面不用擀面，照样能吃到细细的面条，一级棒！就是有点费手下，这不，那几个负责压面的家伙都累得站不起来了，惨兮兮的，不过不要紧，等一下多给他们盛两碗就行了。
他哼着小曲将面条扔进沸水里，煮上三分钟左右立即捞起来盛进盆里，拿起一个个海碗往里夹，一口气盛了二十几碗，搞定后再用大勺舀起已经烂熟的臊子往面条上淋……
所有人狂咽口水，就连洗了手过来蹭饭，自诩吃遍天下山珍海味的王辅也不例外。
装了二十几碗后，盆里还有一些，大概两三碗的量。李睿将剩余的臊子一古脑
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