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下的石桌旁，石桌上放着一些酒肉吃食。
其中主要以羊肉和牛肉为主：
整整两大盘酱肉和一个砂锅，砂锅正咕嘟咕嘟的冒着泡儿。
热气腾腾，飘香四溢。
徐云个人不太喜欢吃羊肉，但却是个中毒的牛肉爱好者，堪称无牛不欢。
后世由于一些很奇怪的思想作祟，有不少人似乎特别崇尚外国牛肉。
什么牛排必须要两分熟啦，烤肉只吃和牛啦等等。
偏僻那些人喜欢就喜欢呗，还喜欢踩一捧一。
带着一股不知道哪儿来的优越感，去贬低国内的牛肉品种。
但在徐云看来。
虽然由于品种牛培育起步相对较晚的缘故，国内的牛肉在国际市场上可能确实有一定的劣势。
这没啥好否认的，人家的培育行业早起步二三十年，不可能啥成就都没有。
但这种劣势并不是天堑，起码不至于夸张到唯某种牛而不食的程度。
比如徐云现在吃的酱牛肉。
这是来自西北地区的优质黄牛，纯天然草饲, 肉质鲜美无比。
黄瓜条部位可以拿来爆炒。
牛腩可以拿来烧萝卜。
牛腱可以做酱牛肉。
牛鞭可以....咳咳....
当然了。
可能有些人会问：
不对啊。
唐宋时期不是不能吃牛肉的吗？
然，但不尽然。
虽然北宋初年的《宋刑统》中，有“诸故杀官私牛者，徒一年半”、“主自杀牛马者徒一年”的法条。
但实际上呢。
在唐宋时期, 牛肉在民间其实是相当常见的一种食材。
比如赫赫有名的杜甫，他死因便是和牛肉有关。
只是到底是撑死还是牛肉变质就不得而知了。
加之不久前王厚等人从西线大胜而归, 带回了不少的牛羊牲畜。
其中有部分牛肉便通过各种渠道流入了民间，毕竟北宋一切向钱看嘛。
“真香！”
徐云夹起
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