第90章 传闻不可信(3 / 3)

外人想学这做豆腐法子，还学不到呢。

就在两人专心挤水份的时候，叶思在一旁已经调好了一大碗点卤水。

这点卤水的法子，叶思打算教给叶金氏，毕竟袁氏和张氏到底是不姓叶，不能完全放心。

“过滤好的豆浆一桶加三瓢清水，倒进锅里煮沸。”叶思道。

袁氏生灶火，张氏倒豆浆。

没一会儿，豆浆便开始咕嘟嘟的冒起了泡。

因为做的数量多，灶台却只有一个所以这点卤水还不能一次倒进去。

“熄火，这点卤水，一次倒进去一小碗的量，你们自己量着点，不多也不少。”

叶思没有动手，看到张氏把点卤水倒进小碗后道：“转圈均匀的倒进去，然后快速搅拌，等到微微凝固便停止。”

果不其然，没一会儿，锅里的白色渐渐开始凝结，袁氏和张氏都瞪大了眼睛看，像是在看幻术一般。

“哟，小姑子，这豆浆凝上了！”袁氏惊讶道。

叶思点点头：“这些便是豆腐脑了。”