第一百七十五章 征服(2 / 3)

发倒是稍稍站直了身体。沈巧巧处理草鱼的时候一点也不拖泥带水，每一步井然有序，行动干脆利落，而且所有片鱼的注意事项她都注意到了。

但仅仅看到这里，罗德发也不能断定沈巧巧的厨艺好。这样的刀工，就算是普通厨子也得具备。

沈巧巧开始片鱼，让人惊讶的是，她片出来的每一片鱼肉竟然都纤薄如蝉翼，对着窗户还可以透光，看见鱼肉的纹理。

大家不免议论纷纷，这样的刀工，可就不是普通厨子可以有了。要知道青州的生鱼片，最出名的就是品鲜楼。

品鲜楼的李大厨能够把鱼肉片成十张纸的厚度，这样的刀工，就是罗德发也自叹不如。ωωw.

但沈巧巧今天片的鱼肉厚度，有过之而无不及。

只见沈巧巧手下生风，鱼片一片片从她手中经过，落入了旁边的醋盆子里。把所有鱼肉片好以后，沈巧巧又开始切姜片、葱和自带的小米辣。

接着，沈巧巧把生鱼片捞出摆盘成了几朵月季花，将葱段、姜片、小米辣、酱油、盐调成汁，装在小油碟里。

做好之后，沈巧巧收刀，将装盘的鱼片递给罗德发，笑问：“不知道我这样的刀工，能否入罗掌柜的眼？”

薄如蝉翼的鱼片拼成的月季层次分明，娇艳可人。这道作品虽然没什么创意，但它却提现了厨师高超的刀法。

如果不带情绪看，沈巧巧的道法在他之上。

罗德发一时间说不出话来。

罗德发没说话，卢铁烧却先鼓了掌，笑说：“这鱼肉和羊肉一样，最讲究鲜嫩，所以片鱼肉对厨师的刀工非常考究。太慢了，肉就老了。沈掌柜今日这一手，倒是让人刮目相看。”

沈巧巧也不知道卢铁烧为什么帮自己说话，兴许是因为卢铁烧曾经吃过她做的提拉米苏和秘制橙香龙虾，所以比较认可她。

卢铁烧都这么说了，罗德发也不得不承认：“原先是我错了，没想到沈掌柜年纪轻轻，在刀工上能有如此造诣。但做饭讲究的终究不是表面的漂亮，更重要的是饭菜的味道。”

“凡事皆有可能，就看用不用心，你说是吗，罗掌柜？”沈巧巧挑唇一笑。

她这一笑还怪耀眼，罗德发不免嘀咕，世上怎么还有沈巧巧这么漂亮的厨子。

他还是不相信，沈巧巧和思域之间什么事都没发生。

“既然大家等了我这么久，这道生鱼片，就当是我沈巧巧给大家的赔礼。大家别客气，先吃了再干活。”沈巧巧瞥了眼