第25章 香辣羊肠(2 / 3)

案，切菜揉面都在这里了。

再看调味料，啧啧啧，虽说古代调料品种不多，但这里也是酱油醋的啥都有了。

江盈盈轻轻点头，江元明绷着嘴不敢说话，江翎雪就笑了，说道：“别怕，他们不会把我们怎么样的，咱们是靠本事赚钱，并没低人一等，不用去看别人脸色。”

“大姐，你会做羊肉吗？”江盈盈问。

她并不是怕那主仆二人冻死人的脸，而是怕自家大姐不会做羊肉，或者做出来的味道不好不给银子怎么办？

毕竟江家就没吃过羊肉，更没人做过羊肉。

今天她见大姐杀羊就已经很是惊讶了，大姐怎么会杀羊？

“原来你是担心这个啊，”江翎雪觉得自己误会了，同时也听了出来，她这个二妹妹对她起疑了，想想也是，她毫无遮拦的拿起刀就杀羊，这是以前原主绝对没做过的事。

原主没做过不代表她没做过呀，杀羊是第一次，以前见过，所以并不畏惧，而且那匕首锋利无比，削肉剔骨自然没问题。

至于说炖羊肉，在现代谁家不偶尔炖个牛肉羊肉的，见多了就会了。

顿了顿，她说道：“没吃过羊肉还能没见过羊跑？我见过村里屠户杀猪，杀羊跟杀猪是一样的，我也见过奶奶炖猪肉，炖羊肉也跟炖猪肉是一样的，做熟了就成，哪里有什么会不会一说？再说这厨房里食材这么齐全，多放点调料味道肯定不会差。”

是这样吗？江盈盈总觉哪里不对劲。

“大姐，我帮你烧火。”江元明不问那么多，反正他的大姐是天底下最厉害的大姐，他的大姐啥都会。

江翎雪笑了笑，抬手揉了揉他的小脑袋，“好，你帮大姐烧火。”

一口锅焖米饭，江翎雪叹，不惨杂粮的白米饭，真香啊。Ｍ.

她穿越来的这几天就没吃过白米饭。

一口锅里煮羊血，煮好再配上青蒜烧一下，味道也是杠杠的。

一口锅里炖羊脸，炖羊脸她也是有窍门的，焯水时加料酒，这里没料酒就用了一点白酒，开始炖的时候放佐料不加盐，炖到肉快烂时再加盐。

白酒去腥，醋去膻，一锅羊脸汤炖到汤奶白时点缀点枸杞葱花，看着美闻着香，绝对喝几碗都觉不够。

还有一口锅，江翎雪打算用它来烧羊肠。

羊肠处理起来比较麻烦，所以她是先把羊脸炖上之后才开始处理，这东西味大，而且要用醋和玉米粉搓洗很多遍才能洗干净，之后再焯水，如